|
|
Cantharellen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g cantharellen/citroensap/1 ui/75 g boter/4 tomaten/zout/paprikapoeder/room/petrselie/4 plakjes rookspek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de cantharellen schoon en was ze in water met citoensap.Sijd ze in vieren.
Sipper de ui en fruit die in een eetl hete boter.
Leg de cantharellen en de kleingesneden tomaten er bij,voeg voldoende boter toe en stoof alles in een gesloten pan gaar.
Maak het op smaak met zout en paprikapoeder,voeg een paar eetl room en de fijngeknipte petrselie toe en roer alles goed door elkaar.
Bak het spek in het restant van de boter en leg het op de cantharellen,die je meteen opdient.
|
|
|